Queijo Filadélfia com geleia de pimentos

Esta receita é uma entrada especial para servir os convidados. Para além de ser super saborosa e fácil de fazer, é a combinação perfeita do doce com o picante, o que torna esta receita deliciosa, principalmente acompanhada com umas tostas. Pode-se fazer a geleia de pimentos e guardá-la no frigorífico por dois meses e servir quando se quiser, a melhor forma de estar prevenido para quando aparecer convidados esfomeados. HUMMMMM!!!!!

Ingredientes:

• 1 pimentão médio vermelho
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de vinagre de vinho branco
• uma pitada de sal

Modo de preparação:

1. Começa-se por triturar o pimentão até ficar bem triturado.
2. Coloca-se, num tacho, o pimentão, o açúcar, o vinagre e o sal. Leva-se a lume baixo até fazer ponto de geleia. Guarda-se no frigorífico até à hora de servir. Acompanha-se com queijo filadélfia e tostas. Delicioso e rápido!!!